乳制品在我国拥有悠久的历史，早在2000多年前的《礼记》和《周礼》等古书中就有关于乳制品生产的记载。如今，乳制品已从古代时期“稀缺的小众消费品”，近代时期的“西方舶来品”，变为现代“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”的快消品。随着城乡居民对乳品消费需求持续上升，乳制品已经成为城市居民的重要的食品种类。

中国乳制品市场发展历时40年，在经历 2008 年“三聚氰胺”事件、产业升级过程导致中小奶农退出后，乳制品行业形成了强者恒强，弱者趋弱的奶业格局。行业集中不断升高，在头部乳企（伊利蒙牛）的挤压下，地方乳企、中小型乳企欲与之抗衡，难度极大。但谁说企业经营就要做行业“最大”？

事实上，企业经营好坏与否往往要跟“自己”历史比。

2008年，在“三聚氰胺”事件猛烈冲击乳制品行业的背景下，一家地方乳企实现业绩逆行业增长，在当时质量过硬就是对一家乳企最大的肯定。

它就是，三元股份。

但这样一家拥有优质产品的企业，却“一手好牌打稀烂”。股价十年低位“卧龙”，“腾飞”的伊利将它远远甩在身后……

从2010年首次调研至今，历时9年，实地调研奶企经营细节，探明了三元股份那些年走的弯路。

知耻而后勇，知不足而奋进。

如今的三元股份异动频频，经营活动现金流连年翻番。除了数据解读，本期节目还将手把手教你如何看上市公司现金流量表，带你解读数据背后的故事。另外，对于如何通过调研判断一家上市公司的好坏，又出新招！快来学习！